Fresquita y fácil de preparar eso es lo primero que se me viene en la mente cuando pienso en esta Mousse de limón. Te saca de más de un apuro cuando tienes invitados en casa o de un domingo que no te apetece encender el horno.
Espero os guste tanto como a mi.
Un abrazo
Laura
INGREDIENTES.
- 5 limones.
-500 ml de leche para montar.
-275 ml de leche condensada ( yo suelo hecharle un poquito menos)
- 4 yogures naturales.
ELABORACIÓN.
Lo primero que vamos a hacer es exprimir los limones. Lo pasaremos por un colador para evitar la pulpa y las pepitas.
A continuación sacamos la nata de la nevera ya que tiene que estar bien fría para que monte mejor. Montamos la nata hasta que quede bien densa.
En un bol ponemos el zumo de los limones, la leche condensada, y los yogures y los batimos hasta que sea una masa homogénea. Por último iremos añadiendo a la masa la nata con movimientos envolventes y suaves hasta que veamos que la nata queda completamente integrada.
Y al frigo para que este cuanto más frío mejor.
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